PHYSALIS
- Physalis peruviana
La physalis pertenece a la famiia de las Solanaceas.
Esta es una fruta redonda que pesa entre 5 Y 7gr y tiene
aproximadamente 2cms de diámetro. La fruta está contenida
dentro de una cobertura natural o cáscara llamada
capacho de textura papelosa y color amarillo cenizoso
que debe abrirse para consumir la fruta. La physalis
tiene una piel suave, cerosa y brillante de color amarillo
intenso o naranja; su pulpa es jugosa y contiene numerosas
y pequeñas semillas de color amarillo claro. Cuando
está madura, su sabor es dulce, con un fino y
delicado toque agridulce. |